ももママの食べある記2-8

【甘味】

牛乳豆腐、いちご、ミント

牛乳豆腐

①	牛乳２４０ｃｃ、生ミルク１２０ｃｃ、粉ゼラチン２０ｇ、水６０ｃｃ、砂糖１５０ｇ
②	水にゼラチンを入れて煮とかし、砂糖を入れて煮とかす（弱火）
③	牛乳と生ミルクを混ぜたものを少しずつ混ぜる。
④	流し箱に入れて冷蔵庫に入れる。
⑤	いちごのへたを取り、ブランデー、砂糖を入れて煮る。
⑥	氷に入れてあら熱を取り、レモンの絞り汁を入れる。