ももママの食べある記2-1

【先付】

浅月、かまあげほたる烏賊、辛子酢味噌

①	浅月は湯がいておく。
②	蛍烏賊は、塩一つまみの湯でゆくぐしをし、氷水に落とす。
③	辛子酢味噌を作る白味噌、砂糖、酢、とき辛子をよく練りごま油を加えて、練る。